亞洲台灣：環團拒吃到飽，推動合菜共、分段飲食

2008年4月2日 全球消息彙整
◆ 亞洲台灣：環團拒吃到飽，推動合菜共、分段飲食。
響應環保、拒絕吃到飽！國內有環保團體為響應四二二地球日，積極發起「吃飯七分飽、反對滿街吃到飽」，認為吃到飽不但容易浪費食材，也造成身體沉重負擔。環保團體並推廣「合菜共餐」，每周一天邀請鄰里或友人各出一道菜共食，也可達到環保目標。 　　距離四二二地球日尚有廿天，全世界將有一八七個國家、約五億人參與減碳活動。環境資訊協會發起一連串攜手減碳護地球活動，環保團體並各自傳授民眾從生活中響應減碳秘訣。 　　
主婦聯盟提出應自備餐具，拒絕使用免洗餐具；自然步道協會提倡減少使用交通工具、多騎自行車。新生活社會福利發展促進會提倡「吃飯七分飽，反對滿街吃到飽」。 [新生活社會福利促進會]為免犧牲下一代的資源，也積極推動「分段飲食、合菜共食」的觀念。 所謂「分段飲食」，目前不論是自助餐或餐廳，都在供餐時間後停止營業，消費者全都擠在同一時間用餐，過後就沒人購買，食材全因不新鮮而遭丟棄。該會先從台灣大學周邊做起，和附近餐廳業者洽談，中午或晚間用餐時間過後，低價提供食物，讓民眾不用全擠在同一時段吃飯；餐廳也可出清賣不完的食材，減少食材浪費。